Kader YURDAGÜL
Günümüzde sayıları her geçen gün azalsa da tandırlara olan özlem tazeliğini koruyor. Tıpkı sıcakklığı ve kokusuyla vazgeçemediğimiz tandır ekmeğine olan özlemimiz gibi. Doğal tahıl ürünleriyle yapılan, ninelerimizin, annelerimizin geceden hazırlığına başladığı hamur tandıra geldiğinde başlar heyecan. Ekmek pişirilip kokusu yayınca çocukları adeta kendisine çeker. Sonra annelerimiz sıcacık taze eklekleri çocuklara ikram ederler. Tandır ekmeğini yiyen çocuklar başlarlar oyunlar oynamaya.
Zaman zaman tandırın etrafına oturup ayaklarını ısatarak sohbet etmek de güzel olurdu. Şimdilerde bu görüntülere rastlamak zor olsa bile hepimizin hayalinde canlanması da güzel oluyor.
Tandırın özlenen yanları
Birçoğumuzun çocukluğu tandır damlarında sıcak ekmek yemekle geçmiştir. Kokusu yayıldığı tandırlarda bulmuşuzdur kendimizi.
İlk yorum yazan siz olun