Ercüment DAŞDELEN / KARS HAKİMİYET
Ramazan ayında tüketimi artan ürünler üreten iş yerlerine yönelik yapılan denetimlerde; et ve et ürünleri, ekmek ve ekmek çeşitleri, süt ve süt ürünleri, un ve unlu mamuller üreten, işleyen ve dağıtımını yapan çok sayıda işyerinde gıda kontrol ekipleri tarafından resmi kontroller yapıldı.
Denetlenen işyerleri ve gıda maddeleri üzerinde titiz bir çalışma yapan Gıda Yem Şube Müdürlüğüne bağlı uzman ekipler, üretimde kullanılan hammaddeler dahil, üretimin tüm aşamalarını ayrıntılı olarak incelemeye aldı.
Bu kapsamda, depolarda bulunan tüketime hazır ürünlerde etiket kontrolleri ve özellikle son kullanma tarihleri de dikkatlice incelendi.
Kars Tarım ve Orman İl Müdürlüğü 2019 yılı başından itibaren bu güne kadar 99 adet gıda üreten işyerine 186 adet kontrol ve 619 adet gıda satış ve toplu tüketim yerlerine 1605 adet kontrol yaptı.
Kontroller, il genelinde devam ediyor.