Ermenistan ve Gürcistan sınırlarına yakın kentin, Rusya'dan sürgün edilenlerin geleneğini devraldığı dün yayımlanan haberde bildirildi.
Geçmişte pek çok imparatorluk ve krallığın Kars'ı kontrol altına almak için savaştığı, Selçuklu ve Osmanlı'yla birlikte Roma, Bizans, Ermeni, Çarlık Rusyası etkisinin izlerinin yalnızca mimariye değil, mutfağa da yansıdığı vurgulandı.
Haberin tamamını linkten okuyabilirsiniz...
https://www.bbc.com/travel/article/20241002-kars-the-turkish-city-with-a-proudly-cheesy-heritage