Ercüment DAŞDELEN
Vatandaşların yoğun ilgi gösterdikleri kilosu 5 TL’den satılan Çiriş, çeşitli hastalıklara da iyi geldiği halk arsında biliniyor.
Vatandaşlar Çiriş'in tadının çok farklı olduğunu vurgulayarak; "Doyurucu bir bitki. Kış mevsiminin bitmesiyle yüksek arazilerde yeşeren Çiriş her derde deva. Çorbası, kavurması, kıymalı, kıymasız çeşit çeşit yemeği oluyor. Değişik bir damak tadı var. Ama yeni piyasaya çıktığı için biraz pahalı. Bir kaç güne fiyatının düşeceğini tahmin ediyoruz" dediler.
Çiriş otu nedir?
İlk bakıldığında pırasaya benzer yaprakları olan çiriş otu, bu nedenle yabani pırasa olarak anılır. Pırasaya oranla daha küçük olmakla birlikte bazı yörelerde güllük diye de adlandırılır.
Mevsimsel değişimlere göre Nisan ile Temmuz ayları arasında çiçek açan çiriş otunun bilinen bir çok faydası bulunmaktadır.
Çiriş otu nerelerde yetişir?
Türkiye’de hemen hemen her yörede yetiştiği bilinen çiriş otu daha çok Doğu, Güney Doğu Anadolu, Ege ve Akdeniz’de bolca bulunur.
Oldukça lezzetli bir tada sahip olduğu için yemeklerin içinde ve sade olarak yenebilir.
Çiriş otunun faydaları nelerdir?
Çiriş otunun halk arasında bilinen birçok faydası vardır. Hastalıklar için doğal tedavi yöntemi olarak kullanılan çiriş otunun iyi geldiği hastalıklar şu şekildedir.
*Basura iyi gelir.
*Renk düzensizliğini ortadan kaldırır.
*Ağrı kesici etkisi vardır.
*İdrar söktürür.
*Mesane taşlarına etki eder.
*Cinsel gücü arttırır.
*Akrep gibi zehirli hayvanların etkilerine sirke ile kaynatıldığında fayda sağlar.
*C vitamini kaynağı sağlar.
*Saç kırana iyi gelir.
*Egzamayı tedavi eder.