Kars’ın Hokkiri yemeği ikinci oldu

Volkan KARABAĞ

Mersin Gastronomi Derneğince, bu yıl ilk kez organize edilen "Mersin Gastrofest" etkinliklerine katılan 12 üniversite arasında yapılan yarışmada Sarıkamış Turizm fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencileri Arzu Gizem Ayaz ile Kübra Yağmur Yazıcıoğlu “Hokkiri” tabağı ile ikinciliği elde etti.

Sarıkamış Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Ögt. Üyesi Erol Geçgin, gazetecilere yaptığı açıklamada, düzenlenen organizasyonun unutulmaya yüz tutmuş yemekler açısından çok önemli olduğunu söyledi.

Geçgin, Turizm Fakültesinin Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencilerinin yeteneklerini sergilemeleri açısından güzel bir etkinlik olduğunu belirterek şunları kaydetti:

Mersin Gastronomi Derneğince, bu yıl ilk kez organize edilen "Mersin Gastrofest" etkinliklerinde 12 Üniversite arasında yapılan yarışmada Arzu Gizem Ayaz ve Kübra Yağmur Yazıcıoğlunun yaptığı “Hokkiri” yemeği ile ikinci olduk. Burada öncelikle öğrencilerimizle bire bir ilgilenen okulumuzun öğretim görevlisi Sinem Göksal hocamıza çok teşekkür ediyoruz. Fakülte olarak gurur duyduk ve en önemlisi unutulmaya yüz tutmuş bölgemizin ürünüyle hem üniversitemizi hemde bölgemizi tanıttık. Ayrıca böyle güzel bir yemeğin yeniden menülerde yer alması bizleri daha da mutlu etti.”